Ingredienti per 4 persone:
350 g di riso
4 salsicce di maiale
2 peperoni
2 Cipolle
3 spicchi d’aglio
1 foglia d’alloro
olio extravergine d’oliva
sale, pepe Read more »
Ingredienti per 4 persone
-200 g di patate
-200 g di farina
-2 uova
-200 g di prosciutto
-100 g di pancetta
-2 cucchiai di olio
-1 piccola cipolla
-1 carota
-150 g di formaggio a pasta semitenera
-4 cucchiai di parmigiano grattugiato
-80g di burro
-noce moscata
-sale e pepe Read more »
Ingredienti per 4 persone
-8 fettine di polpa di vitello
-100 g di prosciutto crudo
-2 acciughe dissalate
-1 tuorlo d’uovo
-3 cucchiai di parmigiano grattugiato
-20 g di burro
-brodo vegetale (facoltativo) Read more »
I Cupcakes, dolci speciali, un regno colorato dove la fantasia prende piede e si sfoga liberamente. Un regno di gusto ma al tempo stesso un’arte: l’arte di saper conciliare la golosità e la forma. Le varietà e le possibili decorazioni sono talmente tante che è un peccato lasciarle passare inosservate.
Ecco come prepararli
180gr. di burro a temperatura ambiente
200gr. di zucchero
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
scorza grattugiata di un limone
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito per dolci
450gr. di farina 00
220ml. di latte
Si monta il burro con lo zucchero, quando il composto risulta spumoso si aggiungono le uova, la scorza di limone, la vaniglia, il sale ed infine in più riprese la farina setacciata con il lievito alternata al latte. Read more »
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