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Spezzatino in agrodolce

By | aprile 10, 2012

Ingredienti per 4 persone -700 g di polpa di manzo (scamone) -2 spicchi d’aglio -1 carota e 1 cipolla -1 gambo di sedano -1 mazzetto di odori -2 cucchiai di olio d’oliva -1/2 bicchiere di aceto -2 cucchiai di burro o margarina -2 bicchieri di vino rosso -2 bicchieri di brodo -1 cucchiaio di cacao [...]

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