Posts Tagged “cioccolato”

Torta pere e cioccolato

By | aprile 11, 2012

Torta pere e cioccolato, un classico buonissimo ed economico. 525 g zucchero semolato fine 5 pere g 220 di cioccolato fondente al 70% g 95 farina 00 7 uova intere 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci burro g 125 un pizzico di sale panna fresca (facoltativa) zucchero a velo

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Quadretti al cioccolato

By | febbraio 25, 2012

Ingredienti – 85g di cioccolato fondente,cacao 70%, tagliato in piccoli pezzi – 85 g di farina – 25g di cacao in polvere – ¼ cucchiaino di bicarbonato di soda – 100g di zucchero semolato – 50g di zucchero a velo -  ½ cucchiaino di caffè in granuli – 1 cucchiaino di estratto di vaniglia – [...]

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